মোঃ মামুন সেখ ,জেলা প্রতিনিধি, সিরাজগঞ্জ

‘মাছে ভাতে বাঙালি’ এই কথা কে ভূল প্রমাণ করেছেন সিরাজগঞ্জ শাহজাদপুর উপজেলার যুবক শরিফ আহমেদ ৷ কারণ তার জন্মের পর থেকে দীর্ঘ ৩৫ বছরে কোনদিনও সে ভাত খায়নি৷ তার জীবন কেটেছে শুধু মাত্র আটার রুটি খেয়ে৷ এই খাদ্য অভ্যাসের কারণে এলাকায় তাকে শরিফ আহমেদ নামে না চিনলেও ‘রুটি শরিফ’  নামে সবাই চেনে৷ 

সিরাজগঞ্জ শাহজাদপুর উপজেলার  রুপবাটি ইউনিয়নের মৃত রজব আলীর ছেলে শরীফ আহমেদ তিনি পেশায় একজন ভ্যান চালক৷ সে কখনো ভাত খায় না তার জন্য তার  দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় রয়েছেন আটার রুটি, সবজি, ডিম অথবা মাংস৷ 

সরেজমিনে গিয়ে শরীফ আহমেদের  মা সাবেয়া বেগমের সাথে কথা বললে তিনি আমাদের এ কথা নিশ্চিত করেন যে, শরীফ কে ছয় মাস বয়স থেকে ভাত খাওয়ানোর চেষ্টা করলে বমি করে দিত৷ এরপর থেকে তাকে অনেক ভাবে ভাত খাওয়ানোর চেষ্টা করলে আমরা তাতে ব্যর্থ হই৷ চাল জাতীয় কোন খাবারই তার পছন্দ ছিল না৷ কিন্তু আটার রুটি সহজে তার পছন্দের তালিকায় যুক্ত হয়ে যায়৷ তারপর থেকেই শরীফের শুরু হয়ে যায় আটার রুটি খাওয়া৷ এমন কি কোন আত্মীয় বাড়িতে দাওয়াত খেতে গেলেও আমাকে আটার রুটির ব্যবস্থা করে নিয়ে যেতে হয়৷  

শরিফের বড় ভাই আরিফ মোল্লা বলেন, অনেকভাবে তাকে আমরা ভাত খাওয়ানোর চেষ্টা করি কিন্তু কোন ভাবে তাকে ভাত খাওয়ানো সম্ভব হয়নি৷ কিন্তু একবার চিংড়ি মাছের সাথে ভাত মিশিয়ে খাওয়ানোর চেষ্টা করলে সে ভাত না খেয়ে শুধু চিংড়ি মাছগুলোই খেয়েছিল৷ এমনকি সে ১০ বছর ধরে বিয়ে করেছে সেখানেও শর্ত যে সে শুধু মাত্র আটার রুটি খাবে কখনো ভাত খাবে না৷ 

শরীফের স্ত্রী আমেনা খাতুন বলেন, আমাকে বিয়ের আগে শর্ত দেয়া হয়েছিল যে আমাকে তাকে সারা জীবন আটা রুটি বানিয়ে দিতে হবে৷  প্রথমদিকে তার এই খাদ্য তালিকা দেখে অবাক হলেও এখন অভ্যস্ত হয়ে গেছি৷ চাল জাতীয় কোন খাবার না খেলেও আটার রুটির সাথে শাকসবজি, ডিম, মাছ-মাংস সবই খান৷ 

এলাকাবাসীর সাথে কথা বললে জানান, এমন আশ্চর্যজনক মানুষ আমরা আগে কখনো দেখিনি৷ তাকে আমরা আজ পর্যন্ত কখনো চাল জাতীয় খাবার বা ভাত খেতে দেখিনি৷ কিন্তু সে রুটি খেয়েই অন্য অন্য মানুষের মতোই স্বাভাবিক ভাবেই জীবন যাপন করছেন৷ 

শরীফ আহমেদের সাথে কথা বললে তিনি বলেন, আশে পাশের অনেক মানুষই আমাকে দেখার জন্য আসে৷ প্রথম অবস্থায় কিছুটা বিব্রতবোধ লাগলেও এখন আর আগের মত লাগে না বরং আমাকে মানুষ দেখতে আসে এটাতে আমার ভালোই লাগে৷ এমনকি আমি আমার বাকি জীবনটাও এভাবে আটার রুটি খেয়ে কাটিয়ে দিতে চায়৷